夏野菜たっぷり☆調理実習も満喫~!
農の学校恒例の「調理実習」の時間! 今回は、オーガニックな夏野菜たっぷりの贅沢な時間。ナス、ピーマン、ツルムラサキ、オクラ、・・・炒めて、焼いて、煮込んで、スープにして。・・・
☆農業機械とも仲良くなってきました!
入学当初は、ちょっとした刃物や大きな農具を初めて触るだけでドキドキ緊張しましたが、今は、いろんな農業機械も使いながら、自分の農業にピッタリの道具を探しています!・・・
10月、関東でも学校説明会を開催します!
味覚の秋は、豊かな農作物に恵まれた丹波の季節! ぜひ学校の畑にも直接足を運んでいただきたい季節です。 ・・・が、普段、関東に居られるお忙しい皆さんに、ほんの少しでも現場の雰囲気をお伝えしたい! との思いから、10月は、関東2か所で学校説明会を開催します!
丹波で活躍する先輩たち!
今月は、農の学校を卒業した先輩たちの圃場をあちこち見せてもらいました! 普段、直売所の出荷場などでときどき出あって言葉をかわす先輩たちの、畑での姿。 学びを実践に変えていく楽しさや難しさ、試行錯誤を教えてもらいました!
夏野菜がいっぱい、採れたて~!!
農の学校では、6月の後半に入って、夏野菜が一気に収穫ピークに突入しました! 一時期、雨続きの日照不足で心配しましたが、6月20日を過ぎたころから、元気な野菜が次々に旬を迎えました!
初出荷!タネから育てた葉物野菜~!
4月にタネをまいて育て始めたシュンギクやホウレンソウが、収穫期を迎えました! 一から育てた野菜たちは、生で試食しても甘くて瑞々しいできばえに? お客さんの食卓で、いろんな料理にしていただくのが楽しみです!
愛情たっぷり、育てて植えて?
5月は、畑作業のハイシーズンです! タネまきから毎日、たっぷり水と愛情を注いで育てた苗を、梅雨入り前に全力で植えて植えて植えました~!!・・・
第5期入学式☆笑顔いっぱいのスタート!
本日、丹波市立農の学校は、第5期生の入学式を挙行しました! 10代から60代まで幅広い入学生を迎え、個性と笑顔あふれる和やかな式典となりました。・・・