12月の振り返り
12月も、冬野菜の栽培・出荷に汗を流しつつ、丹波市各地の農家さんを訪問させていただきました！
最初の写真は、“薬草のまち・丹波”を象徴する、山南地域でトウキを栽培する薬草出荷グループ、山南町薬草組合トウキ生産部会の後藤部会長さん。漢方薬や健康食材として人気上昇中のトウキの栽培について、そのコツや販路などについて教えて頂きました！
後半は、丹波市立薬草・薬樹公園も訪ねて、薬草栽培の歴史にも触れ、放課後にお風呂に入って帰った受講生さんもいました～。
農の学校の冬野菜は、今年もお客さんから「キレイ！」「おいしい！」という嬉しい励ましの言葉をたくさんいただきました！！
初心者からはじめて9カ月目、一通りの出荷作業にも慣れて、それぞれが一人でも収穫から梱包までできるようになっていますが、ここで先生から新たなミッション発動！
「綺麗な袋詰めは、収穫の瞬間から始まるから、タイムトライアルしましょか！」
時間制限の中で、収穫から袋詰めまで、誰が一番「綺麗でたくさんの袋詰めを完成させられるか」。
審査基準は、見た目（野菜がキレイに整っていること）、重さ（基準の重さで揃っていること）、
汚れ（土残りがないこと）、袋数・・・
互いの出来を比べあって、ワイワイと技を磨きました～
